金沙集团1862成色  V3.6.9官方版

金沙集团1862成色

合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁洪明基表示，烟火气里藏民生，餐饮赛道担使命。本次峰会聚焦扩大内需、实体经济、民生保障、绿色发展等核心议题，为连锁餐饮行业破局升级、高质量发展指明了方向。连锁企业作为促消费、稳就业、惠民生的重要载体，上联农业供应链、下接百姓餐桌，既是实体经济的鲜活缩影，也是释放消费活力的核心抓手。

美团高级副总裁李树斌表示，餐饮行业正从流量竞争转向信任竞争，消费者更关注“最新评价”和真实体验。口碑管理的核心不是提高分数，而是真实反映门店特色，吸引对的人。据介绍，大众点评去年处置超2557万条违规评价，并坚持评价体系与商业化独立运营。面对AI的新时代，他建议商家应该首先完善门店信息，以便AI精准推荐。同时，真人评价的价值将愈发凸显。

避风塘董事长叶君瑶、许府牛董事长许泳军、鮨人饭团创始人王世彩、壮壮酒馆创始人贾钰坤、香尚香总经理蒋璐、安又胖&烤拉拉董事长安华栋围绕“产品力，复购的核心”这一话题，展开深入讨论。嘉宾们认为，复购是产品力被用户认可后的直接结果，产品力绝非单一维度的口味比拼，而是口味、品质、消费体验与情感共鸣的多维融合。

《寻味中国》出品人张宫表示，在2026年“十五五”开局之年，连锁餐饮发展的确定性机会藏于文化自信与民生烟火气中。当下金沙集团1862成色，餐饮正从功能消费升级为文化消费，美食IP能重塑城市，连锁餐饮门店更是城市文化的流动展厅，其标准化不应抹杀文化在地性。餐饮作为朴素的民生，是文化自信的鲜活载体，建议以门店为城市“性格坐标”，以烟火气搭建情感连接，让消费者不仅是吃饱，而是“吃懂”。

乡村基董事长李红、喜家德董事长高德福、杨国福董事长杨国福、比格比萨董事长赵志强、蛙来哒董事长罗清、沪上阿姨创始人单卫钧围绕“穿越周期的能力”话题，聚焦产品力根基、供应链韧性与组织管理效能，展开深入讨论。嘉宾们认为，穿越周期的核心在于夯实产品力、搭建稳定供应链、强化内部组织管理。展望未来，行业将加速数字化与连锁化进程，社区餐饮及细分特色赛道迎来增量，精细化运营、合规深耕、聚焦用户需求将成为品牌长红的关键抓手。

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